魚匠 神戸 隆明　北野坂本店

●부출 3종

・코리코리 쿠라게 폰즈

・유두 새우의 식초 된장

・연어의 번쩍임

●토라후구노테사

● 토라 복어의 꼭대기

● 토라 복어에서 튀김

●토라후구의 꼭

● 복어 국물 버섯의 볶음밥

● 채소 절임

※구조 5종 후나모리나 냄비용 트라후구의 시라코등도 각+700엔으로 코스에 붙일 수 있습니다.

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《 다카아키의 생선이 맛있는 이유 》

1, 중앙시장 중매인 사장이 매일 아침 4시부터 경쟁에 참가

2, 20년간에 단련한 눈길로, 납득이 가는 물고기만을 엄선 매입

3, 경쟁으로 입찰한 생선은, 그 날의 오전중에 가게에 직송

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